藍 藍 的 。。。。。

蜂蜜黑糖糕~

這周為了曾雅妮沒出門,因為台灣百年來首次LPGA國際高爾夫球賽在台灣舉行~既然沒出門就來點樂子,免得孩子一直吵"無聊"...

這一大碗包含了:中筋麵粉210g.太白粉40g.泡打粉8g

這碗是細黑糖100g

白芝麻少許(視個人喜好)

溫水280cc

首先,將溫開水到入細黑糖中

邊到邊攪拌,盡量將黑糖溶解

這時你可以加入少許蜂蜜,來增加黑糖糕的香氣(一般並沒添加)

將拌勻的黑糖水倒入大碗的材料中,繼續攪拌...

攪拌...

你看~攪拌的同時,還不時的關心戰況.....妮妮 加油!!

Elisha也來幫忙~

最後媽咪檢查一下,是否還有結塊尚未被拌勻...

OK了~

將材料倒入烘烤模中~

擺進鍋中開始蒸~

20分鐘後的樣子

灑上白芝麻讓口味及口感更有層次,熄火悶10分鐘...

掀開鍋蓋...哇...油亮 油亮.....

靜置10分鐘,讓水氣收乾並降溫

看他等不及的樣子...

喂~~優 厚~~~

偷吃了........................XD