藍 藍 的 。。。。。

日本Uniflame...

戶外折疊烤箱據我所知,好像就Coleman跟Uniflame兩家有出,其中Coleman還分美規跟日規版本,不過經過多方考量跟比較,選擇了日本Uniflame...

使用尺寸:26x25x30cm(深/寬/高)   收合尺寸:25x30x7cm(寬/高/厚)

會買這台烤箱主要是希望露營時,料理可以更方便也更多樣化

以前外出只要有關悶烤的部分,幾乎都是使用荷蘭鍋,其實新訂的SP荷蘭鍋,五月到現在,一直都還沒到手,可是不安份的個性,居然又先買了這........實在是...

好吧!!既然買了,就得善加利用,這才對得起大家對我的"溺愛"不是嗎??

簡單的介紹一下~

底盤受熱集中熱能於中央的擺放

兩層可移動調整高度的烤網

底盤翻轉熱能分散於烤箱四周的擺放

烤箱門的簡易門把,可以控制開或關

窺視小孔,方便你隨時注意烤箱內,食物的變化

一般烤箱都有的溫度計

側邊提把

整體鋼材質感不錯

一早辦完了所有的事,孩子吵著想做餅乾,好吧!!回家途經烘培坊,採買材料,順便就來試試烤箱也不賴

首先過篩130g的糖粉

加入180g已溶解的無鹽奶油(隔水加熱)

打到發泡

準備350g低筋麵粉

過篩

將過篩的麵粉與一顆打散的雞蛋一起加入到剛剛已經發泡的糖粉奶油中

混合搓揉~

加入少許香草紛繼續揉成麵糰狀

將它一分為二~~一半保持原味,另一半加入20g的可可粉,繼續揉到均勻

再將兩團麵糰桿成相當的長條狀並靠攏,此刻麵團相當的軟且不易定型

包上保鮮膜並置入冷藏(方便定型)

從冷藏中取出並塗上蛋液,讓他們更能緊密的附著

在將它從中間切斷並對稱疊上,稍加擠壓定型並且繼續塗上蛋液

分切半成品約一公分厚薄時,順道預熱烤箱~

180~200的烘培溫度

擺進分割切好半成品

經過二十分鐘的等待

醜醜的"棋格脆餅"出爐........哈哈哈!!醜歸醜還不難吃呢!!下次帶到戶外做點心配咖啡,應該很不賴!!