藍 藍 的 。。。。。

很惱人的logo...

看過很多SP愛用者的PO文

好像都在拍型錄,甚至於介紹的好詳細...

我甚至於懷疑他們是不是就是在賣SP...

美式滲濾式咖啡壺(Percolator)

18-8,0.7mm不鏽鋼材質,腰圍11.5cm,身高19cm,體重820g,肚量900ml...................結構紮實.身強體壯!!

買這個咖啡壺除了想體驗一下SP的好之外,多杯咖啡一次煮,再來是想拿它來當煮水壺,或是泡茶壺...

頭頂開天窗設計,可以觀察咖啡或茶湯的色澤

把手握提的感受還不差,不會讓人覺得"哩哩辣辣"

煮壺咖啡來試試...

今天出門還特地將研磨粗細調整到6,還是覺得太細,總覺得都有粉末流入水中,還是這就是所謂的"美式咖啡粗曠風格"...........XD

咖啡滲濾壺(Percolator)這種沖泡方式流行於五十年代,在電影及電視影集中經常看到,此種咖啡香味宜人,但是口感卻不如香味順口,更有報導指出,此種沖泡方式與高膽固醇有關,不過會在登山.露營等野外活動被大量的使用,我想應該就是它相當的方便吧!!

另外!我會拿它來煮紅茶,利用它滴漏滲流的特性,讓蒸氣水浸潤茶葉流到底部,慢火反覆的煮到你想要的茶湯色澤(水位不得超過濾網層,以免茶葉在高溫裡過度被浸泡,降低了茶葉的清香,確增加了苦澀感)

過程中,可是香氣四溢呢!!再來~加點冰糖.放片檸檬......嗯............香醇好喝!!
咖啡壺拿來煮茶??算是蠻另類的用法,個人覺得還不錯,有興趣下次不仿試試喔........XD